Маточное молочко

Маточное молочко вырабатывается молодыми рабочими пчелами и предназначается для кормления личинки, из которой развивается молодая матка, самой матки и личинок рабочих пчел в первые 3 дня их жизни. Благодаря кормлению маточным молочком личинка матки за первые 6 дней жизни очень быстро растет, ее вес за это время увеличивается в 2500 раз, личинка пчелы увеличивается за это же время в 1500раз. Матка способна откладывать за 1 день по 1800-2000 яиц, вес которых превышает вес самой матки. Пчелиная матка живет до 6 лет, что в 12-35 раз превышает продолжительность жизни рабочих пчел. Однако для сохранения хорошей производительности пчелосемьи мы меняем маток каждую весну но новых. В среднем матка в 1,5 раза превышает по размеру обычную рабочую пчелу:

Свежеполученное маточное молочко представляет собой непрозрачную массу сметанообразной консистенции, молочно-белого (до слабо-кремового) цвета, по вкусу кисловатое, со жгучим привкусом и специфическим приятным запахом.

Производство маточного молочка происходит следующим образом: пчелосемье дают одну прививочную рамку, на 3-4 планках которой укреплены 45-60 восковых или пластмассовых мисочек диаметром 9 мм глубиной около 6 мм, в которые шпателем были перенесены ("привиты") однодневные пчелиные личинки (червячки).

Сама пчелосемья на момент получения такой рамки не имеет своей собственной матки и пчёлы начинают активно кормить и ухаживать за полученными искусственными мисочками с личинками, выращивая таким образом одновременно всех. Они наращивают полученную мисочку в полноценный восковый кокон и заполняют его молочком.

Примерно на 5й – 6й день, когда кокон практически запечатан, мы вытаскиваем рамку, распечатываем коконы и достаем маточное молочко, выбрасывая личинку. Обычно таким способом можно получить 200-450гр. маточного молочка с одной рамки.

Мы не продаем свежесобранное маточное молочко, поскольку его рекомендуемая температура хранения составляет 0…-6С, что не позволяет нам возить и реализовывать его на выставках (проще говоря – везде нужен холодильник).

Пропорция смешивания молочка составляет 1:100, то есть 1грамм молочка на 100грамм мёда.

Для профилактики различных заболеваний и для общего укрепления организма полезно принимать маточное молочко, разведенное в меду 1:100 1-3 раза в день за полчаса до еды по половине чайной ложечки под язык до полного рассасывания. Принимать можно непрерывно, ограничения по времени нет.

< Предыдущая		Следующая >